Sources végétales de protéines

Les protéines sont un matériau de construction pour les nouvelles cellules. Il existe de nombreuses recommandations sur l'apport quotidien en protéines. À bien des égards, cela dépend de votre mode de vie, mais en moyenne 1gr. une protéine par 1 kg de poids corporel par jour suffira. Aujourd'hui, vous apprendrez les meilleures sources de protéines végétales .

La meilleure protéine végétale

Pour commencer, je listerai les produits qui répondront parfaitement aux besoins quotidiens en protéines.

1. Légumineuses: pois chiches, lentilles, haricots, pois, soja, cacahuètes. Le soja contient le plus de protéines, pour 100 gr. 35gr. protéine. Dans les lentilles 24 gr., Haricots 21 gr., Dans les pois 20,5 gr., Dans les pois chiches 20 gr. Malheureusement, 93% des OGM du soja dans le monde. Par conséquent, prenez soin de soja. Les haricots, le soja et les pois chiches sont mieux trempés pour la nuit, de sorte qu'ils deviennent plus doux. Toutes les légumineuses peuvent germer, ce qui signifie qu'elles conviendront à l'industrie des aliments crus. Mais ce n'est pas la nourriture la plus facile, alors n'exagérez pas. Pour obtenir un ensemble complet d'acides aminés, ajoutez aux céréales légumineuses: sarrasin, blé, farine d'avoine, riz. Le meilleur de tous - le sarrasin vert, il contient tous les acides aminés essentiels. Si le riz, alors non poli (en broyant la coquille et l'embryon sont enlevés - ils sont les plus précieux dans le grain).
2. Noix Beaucoup de noix dans le sens habituel ne peuvent pas être appelées noix. Par exemple, les amandes et les noix de cajou sont des os, comme les abricots, et les arachides se réfèrent aux haricots. De tous les noix connues sont les noix, les noisettes, les noix de pécan. Les noix et les os avant de boire sont mieux trempés, de sorte qu'ils deviennent plus mous et mieux absorbés, et ont également laissé toute la saleté dans l'eau. Noix, comme le fruit est préférable de ne pas mélanger avec quoi que ce soit, sinon ils vont errer. Il est préférable d'utiliser des noix séchées, en moins de nutriments frits. La plupart des protéines sont contenues dans les arachides 26 gr. protéine par 100 gr. produit, à la deuxième place de pistache 20 gr. et la troisième place va aux amandes 18,6 gr. et noix de cajou 18,5 gr.
3. Graines: tournesol, citrouille, sésame, pavot, chanvre, etc. Une excellente source de protéines. Vous pouvez mélanger différentes graines dans un mélangeur et faire des sauces. Vous pouvez juste manger avec une cuillère. Les graines doivent de préférence être achetées non nettoyées, elles sont dans une coquille protectrice et ne s'oxydent pas. Dans les graines de citrouille contient 24,54 gr. protéine par 100 gr. produit dans les graines de tournesol 20,7 gr, dans les graines de chanvre 20,1 gr, dans le sésame 19,7 gr, dans le pavot 17,5 gr,
4. Céréales Le sarrasin est la meilleure source de protéines végétales provenant des céréales. J'ai déjà écrit à son sujet ci-dessus. Je vais ajouter quelques mots de plus. Pour obtenir tous les avantages du sarrasin, il doit germer, et pour cela seul le sarrasin vert fera l'affaire. Ne cuisine pas du tout. Maximum mis sur la batterie pour le rendre chaud. Le sarrasin est unique en ce sens qu'il n'est pas pulvérisé avec la chimie lorsqu'il est cultivé, car les insectes ne l'attaquent pas. En 100 gr. sarrasin vert sec contient 12,5 gr. protéine - pas un record, mais la qualité décide. Dans la farine d'avoine sèche contient 11 gr., Dans les gruaux de maïs 8,3 gr., Dans le blé germé 7,5 gr., Dans le riz blanc 6,7 gr.
5. Fruits, légumes et légumes verts. Comment pensez-vous, où les écureuils prennent-ils les athlètes Fruit-rian? Et peut-être que ce n'est pas dans la protéine? En bref, avec une longue nutrition de fruits et légumes, l'organisme est purifié et les micro-organismes qui produisent les substances nécessaires commencent à synthétiser tous les acides aminés, ce qu'on appelle la microflore symbiotique. Ie. alors que nous mangeons la nourriture habituelle, nous devons extraire toutes les substances de l'extérieur, dès que nous enlevons la nourriture invisible, et cesser de nourrir la microflore extraterrestre (pathogène), la microflore symbiotique est restaurée et commence à travailler pour vous. Par conséquent, il n'est pas surprenant que les personnes pompées ne mangent que des fruits et des légumes verts - c'est plus que suffisant pour tous les processus de récupération.

Essayez différentes sources végétales de protéines, faites toutes sortes de combinaisons, ajoutez des épices et des huiles, ouvrez de nouveaux plats, puis le végétarisme vous apportera non seulement du plaisir, mais aussi du plaisir.