Dans les magasins et les marchés, il y avait des épis de maïs frais, ce qui signifie que vous pouvez diversifier le menu avec de nouveaux goûts. Le jeune maïs est beau dans sa forme brute, surtout s'il est sucré. En bouillie, il est plus doux et a un goût légèrement différent, mais il est également délicieux.
Le maïs est considéré comme un produit alimentaire, il contient de nombreuses substances utiles, 100g contient 70g de glucides, 10g de protéines, 5g de matières grasses. Dans ce cas, le maïs est un produit assez riche, surtout avec de l'huile.
Comment faire bouillir le maïs
Nous avons besoin d'une grande casserole ou deux de taille moyenne. Verser un peu plus de la moitié de l'eau et le mettre sur la cuisinière. Nous nettoyons complètement le maïs de la coquille verte. Si les pots sont petits, le maïs devrait être coupé en deux.
Nous mettons le maïs dans l'eau bouillante, il n'est pas nécessaire de saler, il est possible de sel déjà prêt. Cuire avec le couvercle fermé pendant 30 à 40 minutes. En conséquence, le maïs devrait gonfler - alors prêt.
Le maïs est savoureux en soi, alors laissez-le refroidir un peu et commencez à manger. Si vous voulez encore plus savoureux et satisfaisant, le maïs à l'huile avec de l'huile non raffinée, du sel, du poivre et un délicieux repas nutritif est prêt.
En basse saison, il est préférable d'acheter du maïs congelé ou dans des emballages sous vide. Dans les bocaux de fer, du sel et du sucre sont ajoutés, plus - c'est de la nourriture en conserve. Aussi parfois vous pouvez acheter du gruau de maïs et faire cuire du porridge. Les flocons de maïs sont mieux à exclure, ils contiennent principalement du sucre et divers additifs. L'épi frais sera toujours meilleur.
Le maïs affecte excellemment le tractus gastro-intestinal, élimine les toxines, il peut être utilisé pour le diabète.
