Que remplacer le poisson

Beaucoup de végétariens se permettent de manger du poisson. Dans les premières étapes - c'est normal, je l'ai d'abord utilisé en petites quantités. Je ne savais pas quoi remplacer le poisson et qu'en général c'est possible. Le fait est que les gens traitent les poissons comme des plantes, y nagent quelque chose de comestible dans l'eau et ne semblent rien comprendre et ne le sentent pas.

En effet, le poisson ressent de la douleur et sans souffle, il s'étouffe. Par conséquent, le côté éthique est présent. En outre, le poisson contient beaucoup de substances nocives de l'eau, y compris le mercure, qui peuvent entrer dans votre corps (le poisson cru ne peut être mangé dans des endroits éprouvés).

Que vous pouvez remplacer le poisson

Si vous êtes préoccupé par les vitamines et les OMEGA-3, les graisses OMEGA-6, alors beaucoup d'entre eux sont contenus dans l'huile de lin et de lin, ainsi que dans l'huile de moutarde.

Si vous n'avez pas assez de goût de poisson, alors essayez les algues séchées de Nori, un peu comme un vobla. Oui, et en général manger des algues différentes, ils ont différentes nuances de saveurs.

Si vous voulez une consistance et un goût de poisson, préparez le plat suivant: couper le tofu avec des lanières, tremper dans la sauce soja, saupoudrer avec l'assaisonnement pour poisson, les envelopper dans les algues séchées et faire frire des deux côtés. La forme devrait ressembler à des bâtonnets de crabe, au goût pour les poissons délicats.

Vous pouvez cuire des galettes de poisson: tofu, algues, assaisonnement pour poisson et sauce soja à mélanger dans un mélangeur, puis ajouter de la farine, faire des côtelettes et faire frire des deux côtés. Il se révèle délicates, des escalopes de poisson.

Pour les amateurs de caviar rouge et noir, il existe des substituts. Extérieurement et pour goûter pratiquement vous ne distinguerez pas. Ce caviar est fabriqué à partir d'algues sans produits animaux. Seulement lire attentivement la composition, il y a un caviar dans lequel les abats de poisson est ajouté. Pour des vacances - une excellente option. Un tel caviar rouge est 4 fois moins cher que l'original, et le noir est 30 fois.

Si vous aimez les petits pains , alors sans poisson, ils sont aussi très délicieux. De la garniture, vous pouvez utiliser l'avocat, le tofu, la mayonnaise maigre, les concombres, les tomates, le poivron rouge, le sésame, les champignons, les algues - chuka. Et, bien sûr, vous pouvez expérimenter et essayer de nouveaux goûts.

Au détriment de la crevette, le calmar, les moules et d'autres, d'abord en remplacement d'un poisson fera l'affaire. Rappelez-vous juste que tout de même - ce sont des organismes vivants. D'ailleurs, les moules sont responsables de la pureté de l'eau, c'est-à-dire qu'elles laissent passer la terre. Chaque jour, ils ne devraient pas être mangés.

Maintenant vous savez ce que vous pouvez remplacer le poisson sans conséquences pour la santé et le goût. Incluez la fantaisie, essayez de nouveaux plats végétariens et traitez avec respect les petits frères.